Le jardin

Le jardin est organisé sur une surface de 5 ares . Cette organisation est établie sur 2 plans culturaux qui sont agencés en tenant compte des rotations de cultures et de l'inter-association des plantes.

La terre est préparée en surface , labour peu profond , passage du rotovateur et/ou du cultivateur .

L'amendement du sol cultivé est composé de vieux fumier ( fumier d'un an) d'un peu de cendre et de compost.

Les traitements utilisés en cas d'attaque d'oïdium ou de mildiou sont exclusivement du soufre et du cuivre.

Les légumes plantés, semés ou repiqués dans le jardin sont :

Ail - Bettraves rouge - Carotte - Choux rouges - Choux verts - Choux de Bruxelles - Choux fleur - Concombre - Courge - Crosne du Japon - Échalote - Haricot - Mâche - Navet - Oignons - Panais - Poireaux - Radis - Salade - Tomate - Topinambour...