C'est rapé !

Utilisé en cuisine à la fois comme condiment et comme légume, les côtes du céleri-branche se consomment cuites le plus souvent sautées à la sauce blanche ou à la crème ou bien en gratin, la racine ou rave rapée en rémoulade.

La plante est également censée être aphrodisiaque, alors ne boudons pas notre plaisir !